仟國水產的品牌故事

我們是一家致力於海鮮水產養殖、產品開發和食品安全的水產科技公司，我們著重綠色經濟和可持續發展，與公司企業合作，建立互信，促進ESG(環境、社會、治理)和SDGs(可持續發展目標)。此外，我們致力向漁業界，年輕一代和學生教育和推廣，綠色養殖、綠色經濟和可持續發展的重要性。

我們的養殖理念

在公司成立初期，我們眼見日常食物往往被很多化學物，例如抗生素、激素和農藥殘留等有害物質污染，這些物質會影響人類健康，特別是對兒童和孕婦，但攝取食物時無可避免也會接觸到這些污染物，所以我們發展無添加、無激素的海產養殖，目標是帶給市民好味，健康，又有營養的海產，這就是為什麼十年前我們從種苗開始研究海產養殖。通過仔細研究個別海洋生物和它們依賴的食物鏈，我們確保它們在養殖環境中茁壯成長並保持健康。我們的研究涉及多個物種，包括魚類、龍蝦、白蝦、海馬、螃蟹、海鰻和台灣鮑魚等，我們不僅關注它們的養殖，還考慮到孵化和繁殖的可行性，最終成功繁殖了多種海魚，海馬，螃蟹以及它們在香港水域生長的適應性，和市場的認受程度。

我們的優勢和獨特之處：

1. 綠色經濟

2. 創新發明和專利

3. 優質可持續海鮮

4. 水產養殖技術

5. 硬件配套設施

6. 安全美味的海鮮

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1. 綠色經濟

我們在推動綠色經濟，綠色養殖方面處於領先地位，將環境、社會和治理原則融入我們的運營中，我們對可持續發展目標的承諾與我們努力在環境和社會上產生積極影響是一致的。

2. 創新發明和專利

憑藉我們的創新技術，我們在水產養殖領域擁有創新發明和專利，我們的專業知識和經驗使我們能夠保持高質標準，也提高生產力和效率。

a. 水產養殖方面的專利

這專利是自家研發的室內養殖系統和養殖方法，可以進行水質管理和飼料管理，即使在惡劣天氣和海水水質不穩定的情況下，我們也可以完全掌握海水參數，控制水溫、溶氧度、鹽度、污染物和pH值，我們更為龍蝦提供每日健康飲食餐單，讓它們擁有食物多樣性，確保它們攝取多種蛋白質和維生素。

b. 創新發明專利

我們的專利人工智慧和技術可以提高生產效率，是自家研發的室內養殖監測系統，即使在惡劣天氣下也可以24小時無間斷操作，人工智慧系統通過圖像和海水參數監測龍蝦每天的情況，透過手機或不同介面報告和顯示最新情況，提高產能。

3. 優質可持續海鮮

我們向客戶提供優質可持續的海鮮產品。我們在水產養殖和開發方面的努力確保我們的海鮮不僅安全，而且符合國際標準。

a. 由香港漁農自然護理署(AFCD)認可的魚類和龍蝦養殖場

養殖場專門從事海水龍蝦和魚類養殖，不僅養殖場本身獲得認可，而且海鮮和環境海水也獲得漁護署轄下的優質養魚場計劃(AFFS)認証，被認定為「優質可持續海鮮」，符合國際標準。

b. 世界自然基金會（WWF）評估的魚類和龍蝦養殖場

我們的養殖場和產品經過世界自然基金會(WWF)的評估，我們的養殖場和海鮮被認可為可持續和環保。

4. 水產養殖技術

我們先進的水產養殖技術使我們在行業中脫穎而出，通過與著名機構和專家的合作，我們不斷研究和開發新的方法，以增強各種海鮮品種的培育。

a. 從魚苗和龍蝦幼體開始

水產養殖是確保持續供應海鮮的完美解決方案。孵化和培育不同類型的海鮮，以確保苗種的供應。

我們的專業團隊在我們的養殖場內繁殖和孵化魚苗，或者從世界各地選擇高品質的魚苗和龍蝦幼體，以確保海鮮的品質。

成功孵化鰺魚苗-第1部分

成功孵化鰺魚苗-第2部分

成功孵化鰺魚苗-第3部分

b. 專業技術

我們的養殖場採用新技術和設備，我們與香港和台灣大學的海洋科學和水產養殖部門以及國際知名的龍蝦專家合作進行養殖發展研究。我們密切監測水質和海鮮品質，以符合國際標準。我們分享各種培育海鮮的優良和高效方法。

5. 硬件配套設施

專業龍蝦養殖培訓基地，自設優質魚類和龍蝦養殖，自設場食品工場。

a. 唯一的「專業龍蝦養殖培訓基地」

我們在香港建立了第一個也是唯一的「專業龍蝦養殖培訓基地」，並得到香港政府通過可持續漁業發展基金(SFDF)的支持，用於教育，發展和推廣綠色養殖和可持續發展。

b. 香港的準 ISO22000和HACCP魚類和龍蝦養殖場

我們的養殖場目前正在接受ISO22000和HACCP的評估，將成為少數達到ISO22000和HACCP標準的海鮮養殖場之一，一切都是為了讓我們的客戶享受到我們的海鮮。

c. 香港的準ISO22000和HACCP食品工場

目前也正在接受ISO22000和HACCP的評估，這些認証讓顧客可安心享用我們的健康美食，在這個自設工場，我們可以更靈活，更有效地生產各種預製食品，無論是生食物還是熟食物，甚至包括刺身，我們的產品安全衛生，通過多個製作工序製成即食湯、即食粥和醬料等，和預先處理好的魚類和龍蝦方便顧客煮食。

6. 安全美味的海鮮

我們將安全性和食味口感放在首位。為了實現這一目標，我們在整個生產過程中堅持嚴格的標準和規程。從我們自設的魚類和龍蝦養殖場到食品工廠，我們優先考慮衛生、品質和新鮮度。

a. 優質安全的海鮮來自優質飼料

我們使用天然海水進行海鮮養殖，使我們的海鮮能夠健康生長並具有出色的食味口感，我們的所有魚類，無論是大石斑魚還是黃立鯧，甚至是泥鯭，都只食用 ISO22000石斑魚專用顆粒飼料，在海產進食這些營養飼料後，肉質和口感會變得更好，這種飼料不僅衛生乾淨，而且含豐富魚油和均衡的植物和動物蛋白質，這些飼料的營養足夠它們整個生命週期。我們的理念是，魚類只有食用天然和健康食物，才會健康美味。

b. 龍蝦的食物多樣性

我們對龍蝦的養殖技術獨具一格，我們提供各種食物供餵養，全部都是天然和健康的飼料。就像人類食物一樣，我們需要食物多樣性，吃不同的食物來吸收多元蛋白質和維生素。吃了這些魚和龍蝦，人就會更健康。