白花魚輪切魚扒 (300g-400g)

✓  零重金屬

✓  零孔雀石綠

✓  零藥物殘餘

✓  零激素

✓  零抗生素

✓  零人造色素

✓  零添加劑

✓  零防腐劑

～一般白花魚好少流出市面售賣，因為養殖都為取其花膠，所以我們的100% 海水養殖白花魚更顯矜貴；

～對海鮮品質和海水水質監控的AFFS 優質認証；

～可持續海鮮；

～只餵食ISO22000 石班專用飼料，不但乾淨衛生，更含豐富魚油，均衡的動植物蛋白質，有齊魚所需要的一切營養，我們的理念是魚和人一樣需要食健康安全食物才會健康，那麽人吃了這些健康安全的魚，人就自然是最健康了；

～這是米芝蓮三星名廚歐國強師傅精心推介的；

～夠正氣的魚，甚麽體質人仕都可食用，更是營養豐富。肉質嫩滑，且少細骨，適合一家老幼食用；

～獨立真空包裝，低溫速凍至 -45度的處理過程；

～使用一般冷凍庫處理，經常會發現解凍後食材失去原有的口感和味道，甚至外觀會扁塌、發黑。但使用IQF急速冷凍就可以解決這個問題，IQF速凍處理的食品，溫度急速下降，使食材內部的冰晶狀分子微小並均勻分佈，保護細胞組織不受破壞，保留完好的細胞形狀， 這樣就能維持原有的成分及營養，並可保持食物的肉質和鮮味；

～低溫速凍技術是殺菌過程，可以殺死大部分細菌和寄生蟲，確保衛生，同時極致保留鮮活魚原有的鮮味，肉質和營養；

～本地養殖低碳又環保，省卻捕撈或進口海產經航運時所需要消耗的大量燃油；

～保質期1年